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Le 3e concours d’amuse-bouche/plats froids régionaux
aura lieu jeudi 25 octobre 2018
au Mycorama/Evologia à Cernier

 

Organisé pour la première fois en 2015, il répond à la motion populaire “Produits de proximité et de saison” déposée à la Chancellerie d’Etat le 17 février 2015,  proposant une liste de noms de traiteurs respectant les conditions de la motion, et devient un événement culinaire d’importance pour notre région!

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L’édition 2016 s’est déroulée devant un parterre de 80 personnes représentant des entreprises privées et des entités publiques ou parapubliques du canton de Neuchâtel. Les lauréats, désignés à l’issue de la dégustation par un jury de professionnels et de passionnés des métiers de bouche, ont reçu chacun des bons de commandes pour des apéritifs livrés en 2017 par les partenaires du concours.

 

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