Accueil

Buts du concours

  • Promouvoir la consommation de produits agricoles de proximité et de saison
  • Sensibiliser la population sur l’importance de consommer régional et de saison
  • Valoriser les produits locaux et le terroir
  • Intégrer une démarche respectueuse de l’environnement (limitation des transports)
  • Maintenir ou accroître les revenus des agriculteurs et intermédiaires locaux
  • Proposer aux consommateurs des produits de qualité, avec une traçabilité régionale
  • Tisser et renforcer les liens entre les différents acteurs (collectivités publiques, entreprises, associations) et les professionnels régionaux des métiers de bouche et du monde de l’agriculture
  • Donner l’occasion aux professionnels des métiers de bouche et du monde de l’agriculture du canton de Neuchâtel de soumettre leurs amuse-bouche ou plats froids à l’appréciation d’un jury.

 

aubier_dinatoire-11-10            oree-des-joux_plat-froid-24-5